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吃火锅看体质 瘦人海鲜锅胖人菌类锅

来源: 互联网 编辑:佚名 发布:2015-12-31 11:33:24 相关标签:

   选对了火锅,对身体有一定的调理作用,要看体质吃火锅。

  海鲜火锅最适合瘦人吃。

  从中医讲,大多数海鲜都偏凉,而且含胶原蛋白多,比较滋腻,所以,海鲜火锅最适合瘦人吃。因为‘瘦人多火,肥人多痰’。瘦人如果吃了补益或温性的食物或药物,往往容易上火,出现口舌生疮、口干、便秘等症状。海鲜偏寒凉,所以瘦人、阴虚的人吃最合适,既补益又恰好能滋阴。

  羊肉火锅适合手脚易冷的女性。

  中医认为,羊肉性偏温,但其又兼具了冬季养阴、补阳的两个方面,像阴血不足,冻手冻脚,痛经、体质虚寒的女性,在冬季吃羊肉就非常适合。

  菌类火锅适合需“控油”人群。

  菌类火锅比较健康,汤味道鲜美,但却没多少脂肪。即使吃多了,也不会像吃肉多了那么油腻。所以,菌类火锅满足了那类既想吃火锅,又不想吃大鱼大肉、追求健康人群的需要。

  糖友们舌苔发黄别吃火锅。

  糖尿病人吃火锅却有一些限制——看看自己的舌苔黄不黄,以确定自己能不能吃火锅。

  黄色舌苔是内的表现,说明体内有毒存在,对饮食要谨慎,像涮羊肉这种大热的食物就不应该食用。如果糖尿病人的舌苔是黄的,最好远离涮羊肉;舌苔不黄,可以适量吃一些,但不可经常吃,以防止病情反弹。这是因为糖尿病人本来内有邪热,火锅中的花椒、辣椒等,都是温热的食物,而火锅的底汤大多数含有大量的猪油、牛油等动物高油脂物质。

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